山粉 ,山粉什粉
山粉就是番薯的粉吧 。
山粉以蕨根粉為正品,葛粉次之,現多用番薯粉。需要經過多道工藝 ,山粉什粉一般紅薯成熟的山粉什粉季節是9月份 ,是山粉什粉製作山粉圓子的主要食材也是潛山一道特色的地方菜肴